Riz sauté aux cacahuètes et aux épices (Pulao)
Petit tour en Inde avec ce riz Pulao parfumé aux épices… C’est une recette assez simple, qui est un basique de la cuisine indienne et que vous pourrez agrémenter à votre guise.
Mushroom Butter Masala Indien Végane
Aujourd’hui je vous dévoile la recette du mushroom butter masala ! Un plat à base champignon et d’une sauce épicée digne du 7ème ciel !
Baingan Bharta – aubergines à l’indienne
Salut salut ! Comme promis, aujourd’hui je vous propose la fameuse recette du Baingan bharta ! C’est une recette du nord de l’Inde, bien qu’on trouve une version également dans le Tamil Nadu. Cette recette c’est la douceur de l’aubergine, le voyage avec les épices et le soleil avec le coté fumé rappelant nos barbecues […]
Recette dal indien facile
Aujourd’hui, je t’emmène en voyage en Inde avec une recette toute simple et délicieuse de dal… Prends ton paquet de lentilles et des épices et c’est parti !
Petite douceur Indienne du nom de Laddu
En Inde, j’ai découvert que le paradis se trouvait dans une petite boule sucrée du doux nom de Laddu (prononcer « ladou »). Et comme je suis sympa (et gourmande) j’ai adapté la recette indienne avec les produits français… Un petit tour au paradis ?