Manger autrement, vivre pleinement
Bienvenue dans cet espace dédié aux façons de s’alimenter qui sortent des sentiers battus — que vous exploriez le végétal, le cru, le local, le fait-maison ou simplement une relation plus consciente à ce que vous mangez. Prenez le temps de parcourir, de vous inspirer, et peut-être de changer un repas à la fois.
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Nouvelles pratiques, ingrédients qu’on ne connaissait pas hier, chefs qui réinventent le végétal, études qui changent notre regard sur ce qu’on met dans l’assiette. Ici, je trie, je commente, et je partage ce qui m’inspire vraiment.
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actu cuisine
Temps de cuisson artichaut cocotte minute SEB
Préparer des artichauts n’a jamais été aussi simple grâce à la cocotte-minute Seb. En seulement 10 à 12 minutes de cuisson sous pression, il est possible d’obtenir des artichauts tendres tout en préservant leurs nutriments essentiels. La combinaison d’une cuisson rapide et d’un goût savoureux fait de cet appareil un incontournable dans de nombreuses cuisines….











