4 ingrédients magiques pour un voyage gustatif en Asie !
Que diriez-vous d’un petit voyage en Asie du Sud-Est le temps d’un repas ? Rien de plus simple, je vous livre tout de suite les ingrédients que je préfère utiliser pour faire voyager les papilles… Accrochez-vous décollage imminent !
Okonomiyaki d’Osaka végane
Kon’nichiwa ! Le printemps et la saison des cerisiers en fleurs arrivent au Japon, et quoi de mieux pour fêter ça qu’un okonomiyaki d’Osaka ? Ce plat délicieux est une sorte de pancake japonais à base de choux et recouvert d’une sauce okonomi et de mayonnaise japonaise. Je n’en ai jamais vu dans les restaurants en France, […]
Le fameux Bocadillo de St-Jacques-de-Compostelle (version végane)
Bocadillo ça veut dire sandwich en espagnol et celui que je vous propose aujourd’hui c’est celui que je prenais tous les matins (ou presque) quand j’étais sur le chemin de St Jacques de Compostelle. Une version végane, tout aussi savoureuse et un poil revisitée ! Parfait pour emporter en pique-nique avec ce beau temps 😉
Défi 30 JOURS 30 RECETTES 30 PAYS !
On le sait en ce moment il est impossible de voyager, les frontières sont fermées…. Mais pas toutes ! Les frontières de notre imaginaire ne le seront jamais et ça c’est chouette ! Alors avec un peu de magie, de défi, d’épices et savoir-faire, j’ai décidé de vous emmener avec moi en tour du monde […]