Pasteis de Nata du Portugal (végane)
Olá amigos ! Que diriez-vous d‘un Pastel de Nata ? C’est une pâtisserie phare du Portugal, que j’ai dégusté pour la première fois à Belem. C’est une petite tarte/flan sucrée aromatisée au citron et à la cannelle qui se savoure au soleil, et qui nous ramène en enfance…
Pasta e Fagioli d’Italie
Buongiorno ! Et oui aujourd’hui direction le pays de la pizza, des pastas, et des antipastis ! C’est avec une recette simple, facile et rustique que je vous emmène en campagne italienne pour un voyage sans chichi, mais avec de l’huile d’olive comme on aime…
Okonomiyaki d’Osaka végane
Kon’nichiwa ! Le printemps et la saison des cerisiers en fleurs arrivent au Japon, et quoi de mieux pour fêter ça qu’un okonomiyaki d’Osaka ? Ce plat délicieux est une sorte de pancake japonais à base de choux et recouvert d’une sauce okonomi et de mayonnaise japonaise. Je n’en ai jamais vu dans les restaurants en France, […]
Le fameux Bocadillo de St-Jacques-de-Compostelle (version végane)
Bocadillo ça veut dire sandwich en espagnol et celui que je vous propose aujourd’hui c’est celui que je prenais tous les matins (ou presque) quand j’étais sur le chemin de St Jacques de Compostelle. Une version végane, tout aussi savoureuse et un poil revisitée ! Parfait pour emporter en pique-nique avec ce beau temps 😉