Alimentations Alternatives

Cuisine à domicile pour voyager
les pieds sous la table

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Fanouropita grec – gâteau épicé végan

gâteau grec vegan - alimentations alternatives

Quand on parle de la Grèce on ne pense pas toujours aux pâtisseries… Et pourtant à mi-chemin entre l’Orient et Occident, ce pays regorges de desserts épicés et sucrés, dont ce gâteau fait parti !

Les cookies véganes simplissimes

Cette recette de cookies est : simple, délicieuse, et SURTOUT ne contient aucun ingrédient bizarre ! Vous pourrez la faire partout où vous allez ; lors de votre prochain voyage au Pérou, ou chez votre tante Yvonne en Ardèche ! En bonus, je vous livre mes secrets pour réussir vos cookies à tous les coups […]

Mijoté de lentilles à l’indienne et ses deux déclinaisons !

mijoté photo alimentations alternatives

Certe le beau temps revient mais les températures restent frisquettes, et le soir, on peut encore se régaler de bons petits mijotés. Ça tombe bien je vous propose aujourd’hui une recette toute simple de mijoté de lentilles vertes au garam masala, et 2 déclinaisons de ce plats pour varier les plaisirs !!

Pains pitas végane grecs

Pains pitas végane grec

Imaginez un bon pain pita moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur, que l’on trempe dans un tzatziki frais et crémeux, au bon goût d’huile d’olive et de soleil…. le chant des cigales, et le bruit de la mer… Bon j’arrête de vous faire saliver, passons en cuisine plutôt !

Biscuits noix de coco pour la St Valentin

Je vous propose aujourd’hui une recette simplissime de biscuits à la noix de coco pour une St Valentin express mais réussite ! Un peu de rose pour le côté love, un peu de noix de coco pour voyager sur une plage au sable blanc…

Nouilles sautées Thaï sauce cacahuète

Un plat gourmand, rapide à faire et qui vous emmène voyager ? J’ai ce qu’il vous faut ! Ces nouilles sautées thaï, avec la sauce cacahuète se préparent en 15 minutes, et c’est juste délicieux ! Aller c’est parti pour un voyage en Thaïlande !

Houmous de haricots rouges façon guacamole

Vous avez des amis qui débarquent dans 5 minutes et plus rien dans vos placards ? Ne bougez pas j’ai LA recette minute qu’il vous faut ! Ce houmous de haricots rouges façon guacamole est, contrairement à son nom super rapide à faire en plus d’être gourmand.

Frangipane amande café végane

Bon on va pas se mentir des recettes de frangipane il y en a pléthore sur l’internet, mais… Avez-vous déjà testé la frangipane au café ? L’amertume du café avec celle de l’amande se marient bien, et donnent un résultat corsé mais très agréable…

Falooda du Sri Lanka

falooda végane

Vaṇakam les amis ! Un peu de fraicheur avec cette boisson/dessert original et simplissime le Falooda ! C’est doux, sucré, hydratant et on ne s’en lasse pas ! On l’a dégusté cet après-midi avec les copains et même avec ce temps on apprécie.

Pasteis de Nata du Portugal (végane)

Pasteis de nata vegane - alimentations alternatives le blog recette voyage

Olá amigos ! Que diriez-vous d‘un Pastel de Nata ? C’est une pâtisserie phare du Portugal, que j’ai dégusté pour la première fois à Belem. C’est une petite tarte/flan sucrée aromatisée au citron et à la cannelle qui se savoure au soleil, et qui nous ramène en enfance…

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