Gözlemes épinards et fromage de Turquie (végane)
Merhaba ! La recette des Gözlemes est un de mes coups de cœur du défi 30jours de recettes voyage !! Une crêpe fine et croustillante, fourrée d’épinards et de fromage frais… Un délice ! C’est assez simple, juste un peu long, mais ça en vaut la peine ! Ce plat d’origine Turc sera vous conquérir…
Tzatziki Grec au radis noir
γεια σας les amis ! Le beau temps arrive alors j’avais envie de partir en pique-nique. Quoi de mieux qu’un tzatziki avec du pain pita maison, tout en profitant du soleil de printemps ? Je vous propose donc une recette tout droit venue de Grèce, végane, fraiche et délicieuse !
Soupe Mohinga de Myanmar végane !
ဟယ်လို les amis ! Aujourd’hui direction le Myanmar (Birmanie) pour une recette de petit déjeuner ! Oui oui de petit déjeuner, comme dans la plupart des pays d’Asie, le petit déj birman est salé. La recette du Mohinga est surprenante mais vous emmènera en voyage tout en restant cosy !
Okonomiyaki d’Osaka végane
Kon’nichiwa ! Le printemps et la saison des cerisiers en fleurs arrivent au Japon, et quoi de mieux pour fêter ça qu’un okonomiyaki d’Osaka ? Ce plat délicieux est une sorte de pancake japonais à base de choux et recouvert d’une sauce okonomi et de mayonnaise japonaise. Je n’en ai jamais vu dans les restaurants en France, […]
Défi 30 JOURS 30 RECETTES 30 PAYS !
On le sait en ce moment il est impossible de voyager, les frontières sont fermées…. Mais pas toutes ! Les frontières de notre imaginaire ne le seront jamais et ça c’est chouette ! Alors avec un peu de magie, de défi, d’épices et savoir-faire, j’ai décidé de vous emmener avec moi en tour du monde […]
Baingan Bharta – aubergines à l’indienne
Salut salut ! Comme promis, aujourd’hui je vous propose la fameuse recette du Baingan bharta ! C’est une recette du nord de l’Inde, bien qu’on trouve une version également dans le Tamil Nadu. Cette recette c’est la douceur de l’aubergine, le voyage avec les épices et le soleil avec le coté fumé rappelant nos barbecues […]